Dehydratoren – enhver havedyrkers drøm

Dehydrator
Apparatet i al sin nyslåede pragt.

Selvom jeg blev glad for alle mine julegaver, gjorde én særlig lykke i år: en fleretages dehydrator – eller på bedre dansk: et tørreapparat til frugt, grønt og krydderurter.

Der er bogstavelig talt timers morskab i det fantastiske apparatur, som består af en lille regulérbar varmeblæser fra 20-70 grader med tre bakker ovenpå og et låg med hul i midten, som slipper fugten ud.

Dehydrator
Klargøring af æbler til tørring.

For ikke at tale om den dødsmarte timer, der selv slår maskinen fra, når man efter 7 timers tørring har glemt alt om projektet.

Dehydratoren har allerede tørret æbleringe af runkne vinterkedelige æbler og forvandlet de sidste vindueskarm-modnede, absolut-ikke-værd-at-spise gule tomater til lækre semi-dried smagsbomber.

Lækre, sprøde æbleringe efter tørring.
Lækre, sprøde æbleringe efter tørring.

Stor, stor tilfredshed i Storbyhaven.

De sidste Yellow Pear tomater.
De sidste Yellow Pear tomater.

Og forunderlighederne stopper ikke der.

Med apparatet følger sågar en farverig vejledning med den skønne titel “Dörrrezepte – gesund, leicht und fein”, som indeholder opskrifter på kreative og måske en anelse særprægede varianter af kulinariske højdepunkter fra det tyske køkken.

Færdige semi-dried tomater med rosmarin og havsalt.
Færdige semi-dried tomater med rosmarin og havsalt.

Hvad med “Sauerkraut mit Ananas” (gedörrrrrrt, forstås) eller “Schweinsfilet mit gedörrten Pflaumen”?

Herrlich!

This entry was posted in Grej og gadgets and tagged , , . Bookmark the permalink.

2 Responses to Dehydratoren – enhver havedyrkers drøm

  1. Tillykke! Jeg har lige geinet højt og skrevet udtørringsagregatet på listen over ting, jeg ikke anede, jeg manglede 😀

  2. Janne says:

    Du vil ikke fortryde det 😉

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *